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Abbazia di Valvisciolo

Situata ai piedi del Monte Corvino, l’Abbazia di Valvisciolo è un capolavoro architettonico in stile romantico-cistercense, situata tra i bellissimi borghi di Norma e Sermoneta, nella Valle medievale dell’Usignolo. Fondata nel VIII secolo da monaci greci, è occupata e restaurata dai Templari nel XIII secolo. Infatti, questa Abbazia è legata a leggende, simboli e racconti sui Templari. Si narra che nel 1314, quando venne posto al rogo l’ultimo Gran Maestro Templare, Jacques de Molay, gli architravi delle chiese si spezzarono. Ancora oggi, osservando attentamente l’architrave del portale principale dell’abbazia, si riesce a intravedere una crepa. Successivamente, l’Abbazia è legata ai Cistercensi, che tuttora proseguono l’Ora et Labora, gestendo vigneti, oliveti, frutteti e arnie per la produzione di miele e pappa reale. La lavorazione dei vigneti avviene con tecniche eco-sostenibili, producendo circa diecimila bottiglie all’anno. Ad oggi, il Merlot e la Malvasia Puntinata sono i due vitigni principalmente coltivati dall’Abbazia. L’Abbazia è custode di tesori nascosti, come la collezione di arte contemporanea che ha opere autentiche da Rembrandt, Goya, e Durer.

Contatti

Via Abbadia, 14
04013 Sermoneta, Latina

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