Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini provenienti da Muri, Svizzera, assunse il controllo dell’antica abbazia di Gries a Bolzano, segnando così l’inizio di una nuova era per la cultura monastica nella regione. Questo complesso unico, appartenente ai monaci benedettini dell’abbazia di Muri in Svizzera, comprende l’abbazia di Muri-Gries e la chiesa adiacente di Sant’Agostino. Nonostante sia situato in Italia, per ragioni storiche, fa parte della Congregazione benedettina svizzera.

La Cantina Convento Muri-Gries, fondata all’inizio del XX secolo situata nel quartiere storico di Gries a Bolzano, è oggi rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La sua posizione dietro le mura millenarie del convento dei frati benedettini ne aggiunge fascino e storia. Con una passione e rigorosi standard di qualità, la cantina utilizza esclusivamente uve provenienti dai suoi 35 ettari di vigneti sparsi tra Bolzano, l’Oltradige e i dintorni, tra cui il prestigioso Vigneto “Vigna/Klosteranger”, ideale per la coltivazione del Lagrein, una varietà di uva autoctona.

I vini rossi sono il cuore pulsante dell’azienda, rappresentando l’80% della produzione totale, con particolare attenzione alla valorizzazione del Lagrein, declinato in versioni Riserva e Rosato (Kretzer). Tra i bianchi si distinguono il classico Pinot Bianco e il Gewürztraminer. L’enologo Christian Werth ha posto particolare dedizione nella produzione di vini, offrendo anche la possibilità di degustazione e acquisto direttamente in loco.